Wir riechen auch im Mund
…denn sonst könnten wir nichts schmecken.
Dass der größte Teil dessen, was wir als Geschmack wahrnehmen, eigentlich Geruch ist, weiß wohl jeder, der jemals erkältet war.
Dass unser Geruchssinn nach innen und nach außen funktioniert, haben jetzt amerikanische Wissenschaftler nachgewiesen: Der Geruchsnerv kann unterscheiden, ob ein Duft über die Nase oder über den Mundraum wahrgenommen wird – und das Gehirn verarbeitet die Sinneseindrücke dann entweder als „Geruch“ oder „Geschmack“.
Die ganze Geschichte gibt es beim “Tagesspiegel”:http://www.tagesspiegel.de/wissen-forschen/index.asp?ran=on&url=http://archiv.tagesspiegel.de/archiv/18.08.2005/1995660.asp#art.
