Ist Kaffee doch gesund?
Und noch eine Studie widerlegt den schlechten Ruf, den Kaffee bei Gesundheitsfans hat: Denn der Wachmacher ist bei vielen Menschen Hauptlieferant von Antioxidantien - und denen wird unter anderem eine krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben.
Ein amerikanischer Wissenschaftler hat untersucht, wie hoch der Gehalt an Antioxidantien in diversen Lebensmitteln ist, und diesen Wert dann mit dem tatsächlichen Konsum dieser Produkte verglichen. So fand er heraus, dass die meisten Antioxidantien über Getränke aufgenommen werden, auf Platz 1 liegt Kaffee, dicht gefolgt von Tee.
Aus den “Yahoo News”:http://de.news.yahoo.com/050828/12/4nyyg.html.
Das ist jetzt allerdings keine Ausrede, nur noch Kaffe zu trinken – schließlich kann man sich mit zu viel Koffein ja sogar umbringen. Wie viele Tassen Espresso oder Dosen Cola man dazu aber trinken müsste, kann man bei “Energy Fiend”:http://www.energyfiend.com/death-by-caffeine/ ausrechnen.
7. September 2005 um 09:03
[...] Die positive Wirkung von knapp einer halben Tafel Schokolade ließ sich sogar über 8 Stunden hinweg nachweisen. Schuld am verbesserten Blutfluss sind mal wieder Antioxidantien – und die sind vor allem in dunkler Schokolade enthalten. (Deswegen war bei der Kontrollgruppe, die zur Zigarette weiße Schokolade bekam, keine Verbesserung festzustellen.) [...]