Adventskalender Tipp 12: Lebkuchen essen!
Jedes Jahr das gleiche Gejammer: Oh je, diese sündigen Plätzchen, der bösen Weihnachtsbraten! Da spricht mir der geschätzte Professor Hademar Bankhofer in einem Interview mit Patricia Küll aus der Seele:
Man braucht ja nur die Zutatenliste für Lebkuchen anschauen und wird erkennen: Da ist viel Gesundes drinnen, vor allem dann, wenn Lebkuchen in Original-Rezepten zubereitet wird: Weizen-Vollkornmehl, Honig, Eier und Milch, weiters Mandeln, Nüsse und Schokolade. Und dann die vielen wertvollen Gewürze, die alle verdauungsfördernd wirken, aber auch noch spezielle Eigenschaften mitbringen.
Und das Loblied des Gesundheitsapostels auf die Weihnachtsleckerei geht noch weiter! Hier gibt’s noch mehr. Zum Beispiel Wissenswertes über Mandeln, Nüsse, Zimt, Muskat, Nelken, Schokolade, Honig,…Mmmmh!
Quelle: gesundheitswelten.com
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