Das Gesundheitsblog

Sich schlank essen? Klingt nach einem Widerspruch – mit der Unterstützung des TUM-Ernährungsmediziners Prof. Volker Schusdziarra und zwei anderen Ernährungsexperten soll aber genau das möglich sein. Die Devise lautet dabei nicht kurzfristiges Abnehmen durch eine Diät, sondern eine langfristige Lebensumstellung, die nicht bei der Ernährung aufhört. Die Reihe „Fett weg!“ begleitet am Samstag, 6. August [...]

Klatsche für den Deutschen Brauer-Bund: Nach dem Urteil des Landgerichts Berlin darf er nicht mehr behaupten, dass Bier schön und gesund macht.
Der Verbraucherzentrale Bundesverband hatte gegen die Internetseite der Brauer geklagt, auf der unter anderem behauptet wurde, mäßiger Biergenuss beuge Demenz, Altersdiabetes, Gallen- und Harnsteinen und Osteoporose vor und senke das Herzinfarktrisiko. Das im [...]

Habe ich heute beim Einkaufen entdeckt.
Die Vanille-Flechte ist zum Glück nicht so aggressiv und gefährlich wie die Schuppenflechte (Psoriasis), im Gesicht haben möchte man so was aber trotzdem nicht. Anders als die verwandte Grind- oder Eiterflechte (Impetigo contagiosa) ist die Vanille-Flechte nicht ansteckend und auch nicht meldepflichtig. Sie trägt aber als einzige ihrer [...]

Zur Zeit läuft der 5. Deutsche Allergiekongress in Hannover. Und die Fachleute kippen gleich ein bisher allgegenwärtig gemurmeltes Mantra: Den „vorsichtigen“ Kostaufbau für Säuglinge zur Verhinderung von Neurodermitis.
Sowohl Schwangere als auch Säuglinge können sich also entspannen: “Auswertungen großer Studien zur Vorbeugung allergischer Erkrankungen haben überraschenderweise ergeben, dass die bislang geübte Praxis des ‘vorsichtigen’ Kostaufbaus [...]

Gesundheitsapostel hatten sie lange auf dem Kieker, denn sie sind FETT: Nüsse. Aber Fett ist eben nicht gleich Fett.
Milliarden von Eichhörnchen können nicht irren! Nüsse sind supergesund: reich an Magnesium, Eisen, Selen, Zink, Kupfer und Mangan und enthalten zudem Vitamin E und B-Vitamine, Lecithin und Phosphor. Durch letztere sind sie besonders gesund für Gehirn [...]

In der Debatte um eine mögliche Kennzeichnung von Nährwerten in Lebensmitteln hat sich das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung (DIW) in Berlin klar für die Ampelkennzeichnung ausgesprochen. Und zwar auch aus ökonomischen Gründen. Denn das Übergewicht der schlecht ernährten Deutschen kostet ganz schön viel Geld. „Eine Kennzeichnung muss auch Verbraucher erreichen, die nicht so gebildet oder [...]

Vom 07. März bis 11. April 2010 fanden im Odysseum in Köln die CLEVER essen - Ernährungswochen 
statt. Wir waren mit Kind und Kegel dort. Fazit: Es war eine Farce, die in aller Ironie aufzeigt, was schief läuft bei all den gut gemeinten Aktionen, die Kindern gesundes Essen beibringen sollen.
In einem Eckchen in der Eingangshalle [...]

Von der immer weiter um sich greifenden Ampelphobie werden vor allem Führungspersonen der Lebensmittelindustrie befallen. Symptome: Hilfloses Gegenargumentieren und Panikattacken bei der Vorstellung, der Verbraucher könne die Wahrheit über den Inhalt seiner Nahrungsmittel erfahren.
“Die Lebensmittelbranche ist in Panik”, meldet foodwatch: Die Verbraucherschutzminister von Bund und Ländern haben sich im September für eine verbindliche Ampelkennzeichnung von [...]

“Nur mit der Süße aus Früchten!” schreiben Lebensmittelhersteller gerne auf ihre Produkte. Dass Zucker die Zähne zerstört und dick und schlapp macht, wissen ja inzwischen alle. Aber die “Süße aus Früchten”, das klingt doch schon ganz anders. Richtig gesund und hochwertig. Ist es aber nicht. Weder das eine noch das andere. Industriell hergestellte Nahrungsmittel - [...]

und bloggen darüber.
Link: “321 Blog!”:http://321blog.de/