Archiv für die 'Ernährung' Kategorie

Dicke Ernährungslügen und ein magerer Aktionsplan

Thursday, 10. May 2007

Ein Aktionsplan für gesunde Ernährung…lassen Sie mich mal überlegen… was könnte man denn da als verantwortlicher Minister machen…hmmm…doch, da gibt’s schon einiges, was sinnvoll wäre:

Der Minister müsste sich zum Beispiel bei seinen Freunden von der Lebensmittelindustrie richtig unbeliebt machen. Indem er ihnen zum Beispiel verbietet, Begriffe wie “gesund”, “natürlich” oder “Spitzenqualität” auf ihre Packungen [...]

Schlechte Nachrichten für Milchmädchen

Tuesday, 8. May 2007

Oooh, ich bin traurig. Ich liiiiiiebe Milch. Im Kaffee, im Tee, als Käse, Joghurt, Buttermilch, Sahne, Eis, Kefir. So. Und jetzt wollen die bei Medblog mir doch allen Ernstes weismachen, Milch sei ungesund. Und leider muss ich auch zähneknirschend zugeben, dass ihre Argumente gar nicht so schlecht sind. Und sie zitieren Udo Pollmer! Mist. Aber, [...]

Ostern: Ein Ei wie das andere?

Sunday, 1. April 2007

Jetzt haben Eier Konjunktur. Ostern ohne bunte Eier? Undenkbar! Ein guter Anlass, um mal ein bisschen genauer über dieses uralte Symbol des Lebens und der Auferstehung nachzudenken. Zwar haben Schokoladen-Eier ihren natürlichen Verwandten längst den Rang abgelaufen, trotzdem ist der Run auf Hühnereier zu Ostern ein millionenschwerer, saisonaler Markt. Seit einigen Jahren werden ja das [...]

Teststreifen entdeckt verdorbenes Essen

Monday, 26. March 2007

Wissenschaftler der Universität South Carolina entwickeln einen Teststreifen, der verdorbenes Essen anzeigt, wenn man ihn eintaucht. Enthält die getestete Mahlzeit Bakteriengifte von Lebensmittelkeimen, so zeigt der Teststreifen dies durch einen Farbwechsel an. Im Urzustand ist der Streifen dunkellila. Je heller er sich färbt, desto energischer sollte man sich weigern, die getestete Speise anzurühren.
Häufige Nahrungsmittelkeime und [...]

Dick oder Dünn - Ein Frage der Darmflora?

Wednesday, 14. March 2007

An der Entstehung von Übergewicht sind verschiedene – teilweise gut untersuchte – Faktoren beteiligt. Was neu ist: Auch die Zusammensetzung der Darmflora hat offenbar einen Einfluss auf das Körpergewicht. Die spannende Frage der Zukunft wird sein, ob sich hieraus neue Behandlungsansätze zur Bekämpfung von Übergewicht ergeben.
Die normale Darmflora des Menschen setzt sich im Wesentlichen aus [...]

Tipp gegen Übergewicht: Mehr Schlafen!

Tuesday, 13. March 2007

Schon wieder ein Hinweis darauf, dass Schlafmangel dick macht. Eine US-amerikanische Studie belegt den Zusammenhang zwischen Schlafmenge und Gewichtszunahme einmal mehr.
Innerhalb von knapp 30 Jahren - von 1980 bis heute - hat sich in den westlichen Ländern der Anteil der adipösen Menschen mehr als verdoppelt: von 15 auf über 30 Prozent. Parallel dazu machen immer [...]

Falsche Erziehung macht dick

Monday, 5. March 2007

Werden Kinder zu streng oder zu nachlässig erzogen, steigt das Risiko, dass sie übergewichtig werden. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Boston Medical Centers.
Kinderärzte untersuchten die Auswirkungen verschiedener Erziehungsstile auf das Körpergewicht von 872 Kindern, darunter 11% übergewichtige KInder. Es wurde unterscieden zwischen autoritärer ( =unbedingten Gehorsam fordernd), autoritativer (= liebevoll, aber trotzdem die [...]

Was ist Schönheit? (II)

Friday, 2. March 2007

Die Wahrnehmungsprobleme bei Magersucht und Bulimie kann man auf viele Weisen darstellen. Besonders eindringlich ist es, wenn man es subtil tut, so wie in diesem Video: “YouTube - Anorexia Bulimia Contact”:http://www.youtube.com/watch?v=qFbYW6bNViw&eurl=http%3A%2F%2Fwww.werbeblogger.de%2F2007%2F02%2F27%2Fpuh-das-wirkt%2F
Es gibt übrigens eine Menge Videos zum Thema. Hier eine “gespeicherte Suche”:http://www.youtube.com/results?search=related&search_query=ad%20Anorexia%20Bulimia%20Contact&v=qFbYW6bNViw

Technorati Tags: anorexia, gesundheit, magersucht

Kinderwunsch: Der Klapperstorch liebt Eiskrem

Friday, 2. March 2007

Frauen mit Kinderwunsch sollten nicht nur fettarme Milchprodukte zu sich nehmen, sondern auch solche mit höherem Fettgehalt wie gewöhnliche Vollmilch oder Eiscreme. Das folgern amerikanische Wissenschaftler aus den Ergebnissen einer Studie, in der sie die Fruchtbarkeit von Frauen mit ihrer Ernährung in Beziehung setzten. Nach den von Jorge Chavarro von Harvard-Universität in Boston und seinen [...]

Greenpeace-Studie: Auch in deutschem Obst und Gemüse stecken illegale Pestizide

Thursday, 15. February 2007

Und wieder ein Skandal um verbotene Pestizide in Obst und Gemüse. Diesmal hat Greenpeace in Deutschland angebaute Ware testen lassen. Das Ergebnis: Bauern spritzen Tomaten, Kopfsalat, Rucola und Äpfel mit illegalen, gesundheitsgefährdenden Giften. Es ist ein Märchen, dass Produkte aus Deutschland deutlich geringer belastet sind, sagt Martin Hofstetter, Landwirtschaftsexperte von Greenpeace. 29 Prozent der 84 [...]